商旅消费季｜盒马&知味观 打造国潮夏日三“定律”

| 定胜糕|

文化潜力：相传南宋定都杭州后，岳飞为保家卫国多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上糕点，盼胜利归来，糕上有“定胜”两字，后就被称为“定胜糕”。现如今在中考、高考、乔迁、开业等人生重要环节，老百姓都会吃上一块定胜糕，寓意旗开得胜、定胜而归！流传千年的文化典故，让定胜糕自带“国潮”光环，吸睛力十足。

口味潜力：松软香糯，清甜可口，老少皆宜，接受度高，市场潜力大。

| 绿豆糕|

文化潜力：传统特色糕点之一，相传是中国古代先民，为寻求平安健康而制，经典美味深得人心，市场广泛基础良好。

口味潜力：色泽浅黄，细润绵密，清香绵软，入口即化，正值夏暑时节，绿豆食材的时令优势，为绿豆糕品类推波助澜。

国风中点已发展成为不可忽视的“食尚”潮流力量，这其中老少皆宜的定胜糕和绿豆糕，具备更多爆款潜力。火热中点赛道，如何借势乘胜追击？国潮夏日三“定绿”，助攻“胜”出新流量！

···Part 1

国潮第一“定绿”

精选品类 先胜一筹

具备文化潜力和口味潜力的定胜糕和绿豆糕，市场基础好，口味接受度高，先胜一筹的品类优势，再加持芝士馅心、国风符号等创新潮流要素，更易“厚积薄发”，吸睛引流事半功倍。

国潮第二“定绿”

非遗监制 创“芯”升级

知味观结合定胜糕和绿豆糕的品类特点，在皮中添加乳香醇正、性能良好的安佳黄油，内馅中加持细腻顺滑、芝香浓郁的安佳奶油芝士，造型上运用折扇、仙桃、元宝等国风元素和清新色调增加视觉颜值力，由知味观赵杏云大师监制。

从原料、风味、造型、工艺等多方面的创新升级，使定胜糕和绿豆糕从内到外“一改旧貌”，既兼备传统中点的内涵底蕴，又融合新式糕点潮流魅力，“芯”动指数大大增加。

国潮第三“定绿”

谐音祝福 社交出圈

谐音梗、祈福运、晒美食是年轻群体中流行的圈层文化，知味观延续并发扬定胜糕和绿豆糕的美好寓意，以“一口定胜”、“一马平川”的祈福谐音梗，赋能品类更多社交属性和情绪价值，进一步增加网红话题性和场景多元性，新颖有趣，内涵满满，号召性强，易带动晒图转发热，形成打卡种草潮。

Part 2

国潮夏日三“定绿”

“胜”出中点新流量

盒马与知味观的“夏日定绿”定胜糕，口感更加软糯弹韧，奶香清香四溢萦绕；奶油芝士调制而成的臻品奶黄、芋泥芝士奇亚籽、桃桃姜茶、红豆芝士等风味馅心，柔滑细腻，潮味十足，匠“芯”别具，令人始于颜值，陷于味蕾。

盒马与知味观的“夏日定绿”绿豆糕，糕皮在黄油的加持下，微抿易化细腻油润，清新回甘满嘴留香；加入奶油芝士的法式玫瑰芝士、乳酪抹茶、法式树莓芝士、法式桑葚芝士等流心馅心，将流不流质地诱人，果香明快奶香顺滑，芝香浓郁爱不释口。

结尾

知味观贴合当下饮食理念和消费群体喜好，赋能更多潮流力和“食尚”力，助力传统中点与时俱进，顺势而起，打破时令限制，适合多元需求，开辟消费场景，焕发更强品类力和生命力。

— 夏日定绿快闪活动 —